La nostra bottega
LA PASTICCERIA DIDATTICA
La Bottega è molto più di uno spazio di vendita di preparazioni dolci e salate; è un laboratorio formativo in cui gli allievi del corso di panificazione e pasticceria hanno l’opportunità di mettere in pratica ciò che imparano in aula.
Presso la Scuola Impresa, un giorno alla settimana, La Bottega apre le sue porte ai clienti esterni, offrendo loro l’acquisto dei dolci preparati dai ragazzi.
Cosa rende La Bottega così speciale?
Innanzitutto, offre agli allievi un’occasione concreta di interagire con il pubblico reale, imparando a gestire le sfide e le opportunità che caratterizzano la gestione di un’;attività economica. Dalla produzione artigianale alla vendita, passando per la gestione della cassa e dei pagamenti elettronici, ogni aspetto dell’operazione viene affrontato dagli studenti sotto la guida esperta dei loro insegnanti. Ma c’è di più:
La Bottega non solo trasmette competenze pratiche, ma anche valori fondamentali come il lavoro di squadra, la precisione e l’attenzione ai dettagli. Gli studenti imparano l’importanza della collaborazione e della responsabilità, elementi essenziali per il successo in qualsiasi campo. Inoltre, l’esperienza presso La Bottega offre agli allievi l’opportunità di acquisire competenze trasversali cruciali, come la comunicazione efficace con i clienti e la risoluzione creativa dei problemi. Queste abilità, fondamentali per il mondo del lavoro, vengono affinate attraverso l’interazione diretta con una clientela diversificata e la gestione delle richieste in tempo reale.
In conclusione, La Bottega rappresenta un’esperienza formativa senza eguali, in cui gli allievi non solo apprendono le competenze pratiche necessarie per eccellere nel settore della panificazione e della pasticceria, ma anche i valori e le abilità trasversali che li prepareranno per sfide future. Una vera e propria lezione di vita, arricchita dal dolce aroma dei successi conquistati con impegno e passione.