Quarto anno
E dopo il triennio?
Dopo il conseguimento della qualifica triennale, i ragazzi posso frequentare il quarto anno e ottenere il Diploma Professionale. Con questo titolo è possibile accedere a successivi percorsi di specializzazione (IFTS) ed eventualmente a percorsi di ITS (Istruzione Tecnica Superiore) o accedere al quinto anno dell’Istruzione per ottenere il Diploma di maturità.
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Lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno
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La durata complessiva del corso di questo anno è di 990 ore di cui circa 400 ore di alternanza scuola-lavoro. Sono inoltre previste visite aziendali, incontro con esperti e attività creative e sportive. In tutti i corsi è presente un tutor che accompagna e supporta i ragazzi nella realizzazione del loro progetto personale e professionale.
Certificazione rilasciata:
Alla conclusione del percorso è previsto un esame di diploma per il rilascio dell’Attestato di Diploma professionale (IV livello EQF) valido su tutto il territorio nazionale.