CUCINA ITALIANA

CORSI SERALI AMATORIALI PER ADULTI DOCENTE LORENZO ECONIMO Chef errante membro dei Cuochi dell’alleanza Slow Food, impegnato in numerosi progetti. A Brescia ha avviato con successo il Bistrò Popolare. Nel suo lavoro abbina il piacere della buona cucina alla scoperta...

CUCINA GIAPPONESE

CORSI SERALI AMATORIALI PER ADULTI DOCENTE YUMI KATSURA Yumi, nata sull’isola di Awaji in Giappone, ha studiato arti e ha lavorato come grafica a Osaka e Tokyo. Nel 2008 si è trasferita a Bergamo per amore. La nostalgia per il cibo giapponese l’ha portata a prepararlo...
Lavora con noi

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FONDAZIONE ENAC LOMBARDIA – CFP CANOSSA, per la sede di Brescia, è alla ricerca di formatori specializzati da inserire nell’area pratica del settore logistica e merci. La risorsa si occuperà dell’insegnamento di teoria e pratica tecnico professionale, per il...
NUOVE DATE PER IL RISTORANTE DIDATTICO 2025

NUOVE DATE PER IL RISTORANTE DIDATTICO 2025

E proseguiamo con il secondo turno del ristorante didattico gestito dalle classi TERZE ALBERGHIERO!Il secondo ristorante partirà da venerdì 21 marzo 2025 con la classe 3CB. DATE1) 21 MARZO DALLE ORE 12:302) 22 MARZO DALLE ORE 12:303) 28 MARZO DALLE ORE 12:304) 29...